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Restaurante La espadaña
Grupo Matarromera

Carta

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En nuestra carta podrá encontrar una selección de los productos típicos de la tierra, seleccionados y preparados con el máximo esmero por nuestro equipo de cocina.

Selección de entrantes, pescados, carnes y asados típicos de esta zona castellano-leonesa.

Podrán disfrutar igualmente de una amplia carta de vinos con todas las referencias que el Grupo Matarromera posee en sus 4 denominaciones de Origen (Rueda, Cigales, Toro y Ribera del Duero).

Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Carta

Restaurante La espadaña, Grupo Matarromera, Valbuena de Duero

Entrantes

Ensalada Mixta

Parrillada de Verduritas Salteadas

Tallarines con Verduritas y Gambas

Revuelto de Morcilla

Surtido de Ibéricos de Bellota
(Chorizo, salchichón, lomo y jamón)

Queso de Oveja

Cecina de León i.g.p regada en Aceite de Oliva

7,00€

7,00€

9,00€

9.00€

16,00€


10,00€

9,00€

 

Foie con frutos rojos

Boletus a la plancha

Revuelto de la Casa con Senderillas

Salteado de Mollejas de Lechazo

Salteado de Setas con Gambas

Cocido Completo (Sólo por encargo)
(Sopa de cocido, repollo, garbanzos y sus avíos)

Plato del Día (Consultar)

15,00€

12,00€

9,00€

9,00€

10,00€

30,00€



8.00€

Pescados

Dorada a la Espalda

Merluza al Ajo tostado con Espárrago

Bacalao con Pisto

11,00€

14,00€

11,00€

 

Rape Empiñonado (Consultar)

Lubina a la Espalda

14.00€

11,00€

Carnes

Solomillo a la Plancha

Chuletillas de Lechazo Churro i.g.p

Chuletón de Ternera (según peso)

Carrilleras de Ternera al Tinto Emina

Rabo de Ternera Estofado al Estilo Tradicional

15,00€

15,00€

25,00€/kg

11.00€

11,00€

 

Confit de Pato

Magret de Pato con Frutos Rojos

Codornices Escabechadas

Escalopines de Ternera

¼ Lechazo Churro i.g.p asado al Estilo Tradicional (encargo)

10,00€

11,00€

10,00€

12,00€

36,00€

Postres

Tarta de Chocolate

Flan de Moka

Sorbete al Cava

Quesada Tradicional

Torrijas con Miel y Piñones maceradas en Orujo

4,00€

3,00€

4,00€

3.00€

4,00€

 

Mouse de Limón

Macedonia de Fruta Natural

Fruta de Temporada

Copa Helada de Miel y Piñones

Copa Helada de Leche Merengada

3,00€

4,00€

3,00€

3,50€

3,50€

Estás aquí: Carta

Localización y contacto

Ctra. de Renedo Pesquera, Km 35
Valbuena de Duero
47359 Valladolid | España

Tlf: (+34) 983 68 31 60 - (+34) 607 14 31 40

Coordenadas GPS
Latitud: 41.639429
Longitud: -4.258415

RESTAURANTE "La Espadaña de San Bernardo" (Banquetes, Bodas, Celebraciones, Reservas)
Mail: restaurante@emina.es

ENOTURISMO (Visitas, Cursos a medida, Congresos y Reuniones de Empresa)
Mail: enoturismo@emina.es